Kindzmarauli-LZ-קינדזמראולי

יין אדום חצי מתוק

אלכוהול 11.5%

 אזור גידול היין: קאחטי, תת אזור הכרמים קינדזמראולי

סוג אקלים קונטיננטלי, יבשתי מתון

זן ענבים: ספראווי, 100%

תיאור היין

 ליין צבע אדום כהה וארומות פרחוניות בשילוב ניחוחות דומדמניות אדומות ושזיפים מיובשים בפה, היין עשיר בטעמים מתפרצים של פטל שחור ודובדבנים שחורים. ליין טאנינים רכים המשתלבים עם טעמי הפרי

תהליך ייצור היין

בציר ידני של הענבים, בבשלות המאוחרת בסוף אוקטובר תחילת נובמבר. לאחר ריסוק עדין והפרדה משזירות הגפן, היין עובר תסיסה בטמפרטורה מבוקרת של 23 מעלות צלסיוס עד 28 מעלות צלסיוס במכלי נירוסטה. לאחר חמישה עד שבעה ימים של השרייה על הקליפות לקבלת צבע וטעמי הפרי להגעה רצויה של מתיקות, התסיסה נעצרת בקירור על מנת לשמר את המתיקות הטבעית והרעננות של היין.

טמפרטורת אחסון 10-12 מעלות צלסיוס, לשתייה בטמפרטורה של 14-18 מעלות צלסיוס

מומלץ עם פירות וקינוחים